Kuliner Khas Batak, dari Makanan Hingga Kudapan
Published :

Selain kaya akan budaya, Masyarakat Batak juga memiliki ragam jenis kuliner; mulai dari makanan, makanan pelengkap, minuman, hingga berbagai jenis kudapan atau makanan kecil dan kue-kue. Di antara berbagai jenis makanan atau kuliner khas Batak yang paling terkenal adalah saksang.

Jika mendengar kata saksang, maka akan teringat dengan suku Batak karena saksang adalah makanan tradisional suku Batak. Bagi suku Batak yang ‘boleh’ mengonsumsi daging babi, saksang merupakan makanan andalan mereka. Pun kini sudah muncul Saksang dengan menggunakan daging ayam atau sapi.

Bagi suku Batak, saksang adalah makanan terlezat. Daging babi yang dipotong kecil-kecil tersebut dimasak dengan campuran rempah-rempah khas Batak, sehingga menghasilkan cita rasa tersendiri.