Turkish Coffee; Metode Penyajian Kopi Ala Turki
Published :

Turkish Coffee bukan nama jenis kopi. Turkish Coffee adalah cara atau metode dalam menyajikan kopi. Oleh karena itu, tidak ada jenis khusus untuk biji kopi jika anda hendak membuatan Turkish Coffee.

Biji kopi Turki biasanya dihaluskan sehalus mungkin sehingga bubuk kopi dalam pembuatan Turkish Coffee ini konon merupakan bubuk kopi terhalus dan terbaik dibandingkan bubuk kopi yang lain–grinding kopi dilakukan dengan menggunakan penggiling kopi tradisional Turki.

Seperti jenis kopi lainnya, kopi terbaik Turki terbuat dari biji kopi segar yang dipanggang terlebih dahulu sebelum menyeduhnya.